新华全媒+丨7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据厦门集成电路双创平台:打造国家“芯火”双创基地核心区 (9)

国际奥委会“松口”考虑奥运会延期 加、澳表态今夏“不约” 7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据根据中新社汕头5月19日电 题：老菜脯粥 侨乡广东汕头的暖心味道

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据中新社记者 李怡青

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据“回到汕头，肯定要去吃一碗老菜脯粥再走。”回乡探亲的广东汕头美籍乡亲陈朱丽19日对记者说，今次回乡她特地品尝了老菜脯粥，这款令潮汕海内外乡亲心心念念的美食，是家乡的味道。

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据潮汕老菜脯粥在当地深受潮汕人喜爱，也随着潮汕人漂洋过海的足迹名扬海外。在汕头，无论是老菜脯粥连锁店、还是藏在深巷的老菜脯粥小食店，每日都门庭若市，吸引无数食客。

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据汕头一家老菜脯粥专营店老板许丽娇向记者介绍，老菜脯粥的主要原料是大米和菜脯。菜脯是潮汕地区一种特色腌制品。需采用新鲜、肉质紧实的整个萝卜，洗净后进行晾晒、石压，使萝卜失去大部分水分，再放入瓮中，加入盐和其它调料密封后腌制，并精心保存。

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据许丽娇说，她们店老菜脯腌制时间可长达10年、20年甚至30年，其口感和味道与当年新腌制的菜脯完全不同。品质好的老菜脯表面自然乌黑光亮，手指轻按如捏豆腐，绵柔并伴有微量菜脯油流出。老菜脯香味独特，口感醇厚浓郁，并带有淡淡的咸香和甘甜。

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据制作老菜脯粥的用料也非常丰富，除了大米和老菜脯主料，还有干贝、虾米、鱿鱼丝、五花肉、雪花肉、肉丸、鱼丸、肉饼、墨鱼丸、虾、鲍鱼、花蛤、竹节蛤、扇贝、牡蛎等配料，配料种类的多少和数量由顾客根据个人口味选择，用砂锅熬制，最后出锅时撒上香菜末和芹菜末调味。

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据当被问及为何坚持做这一行时，许丽娇说，“虽然老菜脯粥制作繁琐而且利润低，作为家族的传承，希望通过这一碗老菜脯粥，让更多的人了解汕头，了解潮汕文化。”

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据说起潮汕老菜脯粥，汕头乡亲心中满是回忆的味道。79岁高龄的泰国乡亲李泰诚提起老菜脯粥几度哽咽，小时候，父亲在泰国打拼，他和母亲在家乡生活，有几次生病腹胀腹泻，都是伯母煮老菜脯粥给他吃，至今仍记得那粥的味道。在食物匮乏的年代，这一碗碗老菜脯粥来之不易。如今母亲不在了，伯母也走了，这次他特地回乡看望堂姐和姐姐，家乡的一草一木都是满满的回忆。

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据随着线上平台的便利，如今越来越多年轻人喜欢体验线上下单、送餐上门服务，老菜脯粥外卖也应运而生。目前汕头老菜脯粥人均价格为10元至30元人民币不等。

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据潮汕菜烹饪技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。传统的汕头老菜脯粥已不仅是一道美食，也是一种文化的传承和海内外潮汕人的亲情纽带。(完)

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据森林狼抢七淘汰卫冕冠军，美职篮分区决赛对阵出炉

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据遭遇内涝如何避险？来看注意事项，关键时刻能救命！

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据“学习困难门诊”一号难求，真能帮孩子上分吗？

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据“柱子票”“注水”“退票难” 踏实看演出咋那么难？

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据400多年前，一位旅游自媒体博主决定远行

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据徐霞客和马可波罗，对文明交流互鉴有何启示？

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据距离达成“不败三冠王”，勒沃库森还差两场比赛

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据中国摩托车市场规模稳中有增 品牌格局渐清晰

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据中超单轮狂轰43球创纪录，国足寻“枪”有喜有忧

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据快收藏！网红城市旅游攻略合集

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据这个旅游日，用最“野”的方式，打开云南人的餐桌！

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据黄晓枫、肖飞舸：从巴蜀乐舞文物看中外文化交流痕迹

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据90天卖超一个亿！背背佳翻红背后仍争议不断

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据【博物致知】这是一张来自三千年前的请假条……

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据AI眼中的中国｜博物致知 文物有灵

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据口碑不好，怪杨幂？

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据节食暴瘦能饿死肿瘤吗？

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据宁一：全球华侨华人主题博物馆知多少？

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据中国成功发射北京三号C星星座

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据第33届“哈洽会”人气“爆棚”

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据南京今年首个220千伏变电站投运

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据黄梅唱响“520”安徽文旅惠民消费季

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据今日小满，诸事圆满

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据入侵生物红火蚁进入活跃期 “狭路相逢”该如何应对？

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据内蒙古达里湖迎来华子鱼洄游季

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据专家提醒：天气转热 谨防高血压“自愈假象”

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据带香味的“法棍邮票”畅销法国

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据中国青年团队研发人形情感交互机器人

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据“汪星人”美容大赛选手秀技能

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据四川宝兴：两只野生大熊猫结伴外出“玩耍”

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据看工业机器人摆放棋子

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据新疆罗布泊现“盐花”景观

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据韩国首尔举行“汉江发呆大赛”

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据研究：抹香鲸可创造出复杂的叫声

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据伊朗直升机事故发生前画面曝光

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据天台山“探寻”徐霞客足迹

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据首尔举行汉江睡觉大赛

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据龙年“龙舟村”里忙造“龙”

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据超好逛！这些“走不出”的博物馆

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据“戏精”来自千年前，你的表情包出自这些博

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据探访福州古厝里的“文物医院”

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据从夏牧场出发，探寻北疆之北的人间仙境

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据分享

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据评论

7777788888新王中王彩图网福建体彩超级大乐透最新数据顶部

新华社记者 马池 摄