全面解析与使用指南

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2019年杭州东站发送旅客突破7000万人次 全面解析与使用指南根据夏粮，是我国全年第一季成熟的粮食，产量占全年粮食的20%以上，其中绝大部分是冬小麦。今年，11个冬小麦主产省份面积稳中有增，小麦长势总体好于常年，奠定了丰收的基础。

全面解析与使用指南河南地处黄淮海平原，常年小麦播种面积8500万亩以上，位居全国第一，产量占全国小麦产量的1/4左右，是我国小麦生产上当之无愧的“C位”。

全面解析与使用指南加工市场里感知“三夏”新变化

全面解析与使用指南眼下，河南麦田里正处在大规模收割前的平静之中，但围绕新粮上市，从农民、合作社到加工企业，都早已活跃起来。河南省漯河市舞莲面粉有限责任公司负责人杨帅告诉记者，他感受到今年最大的变化是优质小麦的计划收储量多了，往年是1.8万吨，今年可能超过4万吨。由于单品种优质小麦需要专收专储，因此他要腾出更多的独立仓库和专用车辆，让小麦不混杂，保证纯度。

全面解析与使用指南这样的变化，主要是得益于食品加工企业对面粉多元化的这种需求，特别是近两年很多网红的小食品，像烤面筋、小油条以及烩面，包括一些速冻水饺，它们需求的面粉不一样，因此面粉企业需要更多不同的优质小麦作为原料去生产。

全面解析与使用指南河南不仅是小麦生产大省，也是小麦加工大省，生产了全国1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺。漯河是河南重要的小麦加工集聚地之一，今年这里规模以上食品工业企业达到237家，比去年增加了40家。再加上这些企业每年都在推出新品，因此作为主要原料的优质小麦粉的需求呈现增长趋势。

全面解析与使用指南以杨帅所在面粉厂为例，他们对接28家食品生产企业的个性化面粉订单需求，根据这些需求，又转化为具体的7个优质小麦品种，再通过适当提高收购价引导与面粉厂合作的53家合作社进行订单种植。就这样，产业链下游月饼、虾片、沙琪玛、辣条等新品的需求就转化为了产业链上游的7个小麦品种。在漯河，这样的小麦全产业链联合体已经有7个。

全面解析与使用指南而为了保障收储的优质小麦品质和产量能够稳定达标，联合体也引入了社会化服务组织，进行统一供种、统一管理。

全面解析与使用指南记者看到，与统一管理的地块不同，普通种植模式的地块由于管理粗放，不同品种混杂种植，小麦个头高矮参差不齐，品质也达不到专用面粉的加工需求。

全面解析与使用指南近年来，通过全产业链的带动，漯河不断引导种粮大户通过标准化种植优质品种，来实现增产增收。今年，漯河市的优质专用小麦面积达126.89万亩，占当地小麦面积的53.3%，占比居河南全省第一。

全面解析与使用指南厅长划重点：抓好跨区作业保障和防灾减灾

全面解析与使用指南河南小麦预计本月25日左右大面积开镰收获，持续到6月15日左右。在短短20天左右时间里，如何确保8500多万亩丰收到手，颗粒归仓？河南省农业农村厅有关负责人划出了重点：

全面解析与使用指南“三夏”期间，河南计划投入农机400万台套以上，其中联合收割机20万台套，履带式收割机3万台套。

全面解析与使用指南制定出台“三夏”助农惠农10项政策，跨区作业机械实行免费通行，在重点区域、主干道路口设立接待服务站400个，为跨区作业提供服务保障。“三夏”开始后，还将通过服务平台为农机手提供机收作业、天气预报等信息服务。

全面解析与使用指南针对近期极端天气造成的个别倒伏地块，河南已第一时间制定补救措施，下派技术人员深入一线指导，通过喷施磷酸二氢钾溶液等，促进小麦灌浆，最大限度减少灾害造成的损失。

全面解析与使用指南为预防收获期间极端天气影响，河南还支持各类经营主体加快建设粮食烘干设施，目前已建成烘干设施580台，新增日烘干能力3.7万吨。

全面解析与使用指南在全省建设313个“平急两用”的区域农机服务中心、716个农机应急作业服务队。一旦出现阴雨天气，对成熟小麦进行抢收。

全面解析与使用指南三夏科普：高颜值有内涵的多彩小麦

全面解析与使用指南我们常说的小麦色，是很多人想要追求的一种肤色，代表着健康、阳光。其实小麦的颜色可不只这一种，今天就带大家去认识一下高颜值有内涵的多彩小麦！

全面解析与使用指南河南农业大学农学院作物学博士研究生 许豪：彩色小麦，从外观上来看，跟普通小麦差不多，但是籽粒的颜色却不是传统意义上的黄澄澄。有红色的，还有绿色的，这可不是晚熟小麦，其实它已经进入了灌浆期，再有20多天就能收获了。

全面解析与使用指南这些，就是采用“物理诱变”“化学诱变”和“远缘杂交”等一系列育种方法，选育出来的可以规模化种植的彩色小麦新品种。因为富含花青素，所以才会在种皮上显现出不同的色彩。

全面解析与使用指南为什么要研究彩色小麦呢？看中的可不是它的花架子！它含有丰富的蛋白质、氨基酸，微量元素和矿物质含量也高于普通小麦，拥有让人吃好吃健康的潜质！

全面解析与使用指南用它制作的这些面条、麦片，看上去还是传统食品的样子，但已经有了保健食品的功能，说它颜值高、有内涵，可一点也不为过！

全面解析与使用指南(总台央视记者 梁丽娟 王凯博 陈博 河南台 漯河台) 【编辑:王超】

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