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2026-05-12T02:05:55

央行货币政策委员会：稳健的货币政策要灵活精准、合理适度全面解析未来趋势与核心应用根据中国网5月19日讯 (记者唐佳蕾)沿着西成高铁一路向南，5月19日，“发现最美铁路”记者团来到被誉为“中国名茶之乡”的四川省广元市青川县，探寻茶叶背后的致富经。

全面解析未来趋势与核心应用青川，青秀之川，高山峡谷，其水清美，自古出产名茶，其中，七佛贡茶最早可以追溯至周武王时期，因在唐朝时被作为贡茶而闻名，其茶饼制作技艺入选了“四川省非物质文化遗产”。

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全面解析未来趋势与核心应用制茶师傅在300度高温的锅里，徒手炒制茶叶。中国网记者唐佳蕾/摄

全面解析未来趋势与核心应用成铁川之味茶叶公司项目经理王高熙介绍说，古代饼茶的制作需要摊青、蒸青、捣碎、洗茶、沥干、入模、脱模、烘焙等数十道复杂工序，而现代七佛贡茶，属扁形炒青绿茶，主要通过搭、闷、压、抖、推、磨等十大手法进行炒制，主要工艺分青锅和辉锅两个部分，炒茶师傅需徒手在最高温度可达300摄氏度的锅里炒制茶叶，以双手精准感知温度和茶叶的各种变化，这样加工出来的茶叶温润柔和，口感鲜爽并富有层次，品质上乘。“要想练就这种‘铁砂掌’绝技，需要做到‘手不离茶，茶不离锅’。”王高熙说。

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全面解析未来趋势与核心应用青川当地茶农在采摘春季茶树鲜叶。中国网发成铁川之味公司供图

全面解析未来趋势与核心应用成铁川之味公司充分利用铁路行业优势，依托“公司+合作社+基地+茶农”的产业化发展模式，走出了一条经济效益与生态效益双丰收的共赢之路，帮助当地茶农实现“因茶增收、因茶脱贫、因茶致富”。

全面解析未来趋势与核心应用西成高铁搭建了青川与外界沟通的桥梁，助力资源“引进来、走出去”，为当地的经济社会发展注入了新活力。近年来，青川县聚焦名优茶叶产业，通过集群、园区、强镇等建设，不断提升现代特色农业发展水平，“小茶叶”成了“致富叶”。数据显示，目前，青川县现有茶园30万亩，年产量达到1.4万吨，年产值达到40亿元，拥有涉茶主体165家，从业人员12.9万人，茶农人均增收5000元以上。

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